Matlåde förslag
Till vardags vill vi laga mat som är god, löjligt enkel att laga och som passar i låda. Här är 20 recept som gör just det! 1. Tacolåda. 5. Tacolåda är tacos som görs direkt i matlådan - enkelt och perfekt upplägg när du vill preppa riktigt smarriga, smidiga matlådor. Fyll matlådan med något riktigt gott. Vissa rätter passar bättre än andra i matlådan. Här har vi samlat 24 olika recept som blir goda när de värms upp på jobbet.
Byt ut vanligt ris mot blomkålsris och du får en supernyttig blomkålsbowl perfekt för matlådan, i detta fall toppad med räkor, färsk avokado och mangosallad.
Enkla recept som maxar matlådan
Toppa med färsk koriander och sesamfrön och njut! Låt kasslern få sällskap av ananas och paprika så påminner den om klassiska ugnsrätten med ananasskivor på kasslerskivor. Tortillan tillagas i ugnen och blir smakrik av fårost och mynta. Skär upp i bitar och servera med sallad eller i mindre bitar och duka fram till ett mingel. Recept från boken Yogamat av Cecilia Davidsson. Klassikern ugnspannkaka vinner i både smak och färg med några rivna morötter i smeten.
Servera gärna med rårörda lingon och en knaprig vitkålssallad. Servera en snabb och enkel rätt med härlig sås med svamp och spenat. Svampsmaken gör sig väldigt bra till den lite feta laxen. Auberginerullar fyllda med keso och squash, bakade i hemgjord tomatsås och toppade med mozzarella. Servera med en krispig sallad och ett gott bröd! Kyckling i kombination med lime, chili, ingefära och koriander är alltid populärt.
Och tar du undan lite av marinaden innan du lägger i kycklingen har du även dressing till salladen. Hemgjord köttfärslimpa väcker fina barndomsminnen till liv hos många. Den skulle vara lindad i bacon, och serveras i tjocka skivor med en rejäl mängd gräddsås. Potatis fanns såklart också med i bilden. Här är receptet för att återskapa minnet. Bjud på fyllda pannkakor med skinka, purjolök och god ostsås på parmesan.
Efter tio minuter i ugnen har du en riktigt värmande och mättande vardagsmiddag. Goda och vitlöksdoftande lammbullar i en krämig tomatsås. Här serveras lammbullarna med en smakrik bulgursallad med granatäpplekärnor, hackad persilja, lite mynta, olivolja och några droppar citronsaft. Kålpudding är klassisk svensk husmanskost. Rårörda lingon till blir extra gott. Här lagar kocken Filip Poon en av sina absoluta favoriter: Vodka penne!
Enkelt, smarrigt och snabbt. Den krämiga såsen med pancetta och tomat tar lika lång tid att laga som att koka pastan. En riktigt smaskig rätt full av asiatiska smaker från citrongräs och chili.
Det saftigt marinerade köttet serveras över en fräsch nudelsallad och toppas med gurkremsor, morotsremsor, mynta och jordnötter. Det är både enkelt och supergott att steka egna raggmunkar. En riktig klassiker från barndomen som passar perfekt som lunch när ungarna ska ut på utflykt och blir det något över lägger du den i matlådan. Husmanskost av kött och potatis. Perfekt att göra på helgen när du har lite mer tid på dig.
Snabba matlådor
Servera gärna med skirat eller brynt smör och rårörda lingon - eller med en skvätt ovispad grädde. Använd grillad kyckling så snor du ihop den här pastasalladen på ett kick. Gör dig i stället besväret att göra egen pesto, så otroligt mycket godare än färdigköpt. Toppa med rostade pinjenötter för extra lyx. Prova wok-klassikern kyckling i sötsur sås! Strö gärna över rostade sesamfrön, knaperstekt vitlök eller hackad koriander vid servering.
Här är ett klassiskt recept med falukorv, grädde, tomatpuré och dijonsenap. Servera den krämiga korvgrytan med valfritt ris och gör succé bland både stora och små.